Ajattelin tehdä kaverilleni joululahjaksi toffeita. Toivottavasti hän ei nyt lue blogia... :D Tein samantapaisia kun pari viikkoo sitten, mutta suklaisia tällä kertaa. Maistoin muutaman itse, oli kyllä hyviä nämäkin :) Toffeeseen jäi vähän ilmakuplia, mutta ei se haittaa :)

20 toffeeta

1 dl kuohukermaa
1 dl sokeria
½ dl fariinisokeria
½ dl siirappia
1 tl kaakaojauhetta

Sekoita kerma, sokerit ja siirappi keskenään kattilassa. Kuumenna ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes seos kovettuu tiputtaessasi seosta lasilliseen kylmää vettä. Sekoira kaakaojauhe joukkoon. Jaa toffeeseos karamellivuokiin ja anna kovettua.