Tänään meillä herkuteltiin! =D Valmistettiin äitin kanssa yhteistyönä vähän enemmän aikaavievä ruoka. Todellakin maistui, nyt meinaa maha vähän pullottaa :D

Valkosipuliperunat:
n. 7 isoa perunaa
1 sipuli
5-8 valkosipulin kynttä (riippuen koosta ja kuinka valkosipulista haluaa)
2 dl kuohukermaa
1 dl maitoa
1 ½ tl suolaa

Pese, kuori ja viipaloi perunat. Kuori myös sipuli ja valkosipulin kynnet ja hienonna. Asettele vuokaan kerroksittain sipuleita ja perunoita. Sekoita maito, kerma ja suola ja kaada perunoitten päälle. Paista 200 asteessa noin tunti ja 15 minuuttia.

Auraiset uunimakkarat:
100-200 g makkaraa / ruokailija
Aura-juustoa

Kuori makkarat tarvittaessa ja viillä keskelle viilto makkaran päästä päähän. Älä viillä kuitenkaan pohjaan saakka. Laita Aura-nokareita viiltoon ja asettele makkarat vuokaan. Paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Jälkkärinä syötiin vielä rahkaa, jossa oli kermaa, rahkaa, mustikoita, vadelmia sekä ripaus sokeria ja vaniljasokeria:

Tässä tosi herkun nakkikastikkeen resepti. Oonpas postaillut nyt useesti, ku on vapaapäiviä :D

200 g nakkeja
½ iso sipuli
1 rkl voita
½ dl vettä
2 dl creme fraichea
2 tl sinappia
2 rkl ketsuppia
1 tl soijakastiketta
persiljaa
mustapippuria

Pilko sipuli ja nakit ja ruskista voissa. Lisää vesi ja creme fraiche ja kuumenna. Mausta ja tarjoile perunamuussin kanssa.

Kesällä tulee tehtyä vähän enemmän ruokia ku kouluaikana nii päivitystahti on nyt varmaa vähä hurjempi ku sillon ;) Tätä ruokaa tein pari päivää sitten, en muista enää minä päivä se oli, on menny ajantaju jo jotenki sekasin. Lisäks en saa öisin nukuttua ollenkaan, mistä lie johtuu..? ;o Tämä oli hyvää, ainaki parempaa ku koulun makkarakastike, anteeks vaan :D Maustemäärät on ne mitä laitoin, niitähä voi jokainen laittaa nii paljon ku tykkää. Kuvasin tän ruuan ulkona ja sitten ku söin nii lautaselta löyty ruohoo ja muurahaisia, mielenkiintosta... ;)

1 rkl voita
1 sipuli
400 g makkaraa
3 rkl vehnäjauhoja
n. 5 dl vettä
1 maustekurkku
½ lihaliemikuutio
1 rkl ketsuppia
½ rkl sinappia
½ rkl soijakastiketta

Pilko sipuli ja makkarat ja pyörittele niitä voissa paistinpannulla, kunnes makkarat saavat hiukan väriä ja sipuli kuullottuu. Lisää vehnäjauhot ja kääntele joukkoon. Lisää vesi pienissä erissä, niin että saat itsellesi sopivan paksuista kastiketta, koko ajan sekoitellen. Lisää kuutioitu suolakurkku ja mausta. Tarjoile esimerkiksi perunoitten ja salaatin kanssa.

Jälleen kerran, yllättäen, sain tehdä meillä iltaruokaa ja tein nakkikeittoa, mihin äiti oli ostanut aineksetkin. Ihan perus nakkikeittoa ja ihan hyvän makuista.

Tarvitset:
9 perunaa
3 porkkanaa
1/4 selleri
½ palsternakkaa
1 sipuli
1 lihaliemikuutio
½ tl suolaa
10 nakkia
5 maustepippuria
vettä

Pese ja kuori vihannekset. Paloittele ne itsellesi mieluisiksi ja silppua sipuli. Laita sipulisilppu, porkkana-, palsternakka- ja sellerikuutiot kattilaan ja lisää vettä niin että kuutiot peittyvät. Mausta pippureilla ja lihaliemikuutiolla. Anna kiehua kymmenisen minuuttia, lisää sitten perunakuutiot. Keitä sen aikaa, että on kypsää, lisää vettä tarvittaessa. Kun perunat ovat kypsiä, pilko nakit ja lisää keittoon. Keittele vielä pari minuuttia ja mausta lopuksi suolalla.

Tehtiin niihin Halloween-juhliin vielä tällaisia keitettyjä sormia. Erittäin hyvän makuisia minun mielestäni! Lisänä tarjoiltiin lohkoperunoita

Tarvitset:
nakkeja
vettä
mantelilastuja
ketsuppia

Keitä nakit vedessä. Tee villot nakkeihin ja tökkää niihin mantelilastut. Mausta ketsupilla.

Tätä mun on pitänyt tehdä jo jonkin aikaa, tänään tein sitten. Määriä en ottanut mitenkään tarkemmin ylös, että ne voi jokainen laittaa sitten oman mielensä mukaisesti. Tää oli ihan hyvää, paitsi et en kyl tykkää makkarasta :D

Tarvitset:
1½ lenkkimakkaraa
tomaattia
juustoa
perunoita
porkkanoita
vettä
suolaa
maitoa

Kuori perunat ja porkkanat. Laita ne kattilaan ja laita vettä sen verran että peittyvät. Leikkaa makkaroihin muutaman sentin välein viiltoja ja laita joka toiseen viiltoon juustosiivu ja jokatoiseen tomaattisiivu. Laita makkarat uunivuokaan ja laita uuniin 200 asteeseen. Kun perunat ovat kypsiä, muussaa ne. Kuumenna tilkka maitoa ja vatkaa se muussiin. Mausta suolalalla. Makkara on kypsää suunnilleen samaan aikaan kuin muussikin.