Tänään teki mieli leipoa, ja pyöräytin pikkuleipiä :) Kevätaurinko innoitti sitten lisäämään niihin noita aprikoosejakin :)

n. 30 kpl

150 g voita
2 dl sokeria
1 muna
2 ½ dl vehnäjauhoja
100 g tummaa suklaata rouhittuna
1 dl saksanpähkinöitä rouhittuna
n. 10 kuivattua aprikoosia kuutioituna
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
1 rkl kermaa

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi. Lisää muna voimakkaasti vatkaten. Lisää keskenään yhdistetyt kuivat aineet ja lisää kermaa tarvittaessa, jos taikina tuntuu liian kuivalta. Pyörittele taikinasta palleroisia pellille ja litistä ne kevyesti. Paista noin 10 minuuttia 200 asteessa.