Tällasta jälkkäriä eilen :--)

6 dl appelsiinimehua
sokeria maun mukaan
1 dl vettä
3 rkl perunajauhoja
1 appelsiini

Sekoita sokeri ja mehu kattilassa ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita vesi ja perunajauho keskenään ja lisää ohuena nauhana mehuun koko ajan sekoittaen. Anna pulpahtaa ja siirrä pois levyltä. Kuori appelsiini ja poista kalvot siitä. Pieni ja lisää kiisselin joukkoon.