Voi taas huomata minkä ainesosan ympärille tulee moni seuraava postaus rakentumaan ;) Tämäkin on vielä jotain vanhoja leipomuksia, tein tätä piirakkaa ennen sitä leiriä. Ohje on joku, jonka äiti on saanu kaveriltaan joskus melkei 40 vuotta sitten. Alkuperäinen ohje on uunipellin kokoiseen piirakkaan, mutta minä puolitin sen ja paistoin irtopohjavuoassa. Tästä tuli tosi pehmyttä ja mansikat toi kivan maun piirakkaan :)

1 ½ dl sokeria
2 munaa
½ dl maitoa
110 g voita
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
2 dl vehnäjauhoja
1 ½ dl mustikoita
1 dl metsämansikoita

Sulata voi ja anna jäähtyä. Vaahdota sokeri ja kananmunat. Yhdistä kuivat aineet ja lisää taikinaan ne, voisula ja maito. Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Ripottele marjat pintaan. Paista 225 asteisessa uunissa sen aikaa että piirakka on kauniin ruskea, eli ehkä 25 minuuttia.