Tein joulun seutuun tällaisia pulliakin.

5 dl maitoa
50 g hiivaa
2 dl sokeria
2 tl kardemummaa
1 ½ tl suolaa
1 kananmuna
1 ½ dl rusinoita
n. 15 dl vehnäjauhoja
150 g voita sulatettuna

Voiteluun:
1 kananmuna

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen murennettu hiiva. Lisää sokeri, kardemumma, suola ja kananmuna. Sekoita joukkoon pieni osa vehnäjauhoja. Ala alustaa, lisää huuhdellut rusinat ja vehnäjauhoja pikku hiljaa. Lisää alustamisen loppuvaiheessa voisula. Kohota taikina liinalla peitettynä, kumoa pöydälle ja leivo pulliksi. Kohota pullat ja voitele kananmunalla. Paista 225 asteessa noin 10-15 minuuttia.