Sinne Halloween-kesteihin tehtiin vielä tällaisia muffinsseja, joiden idean olen keksinyt itse, taikina on Makujen maailma Leivonnaiset kirjasta suurinpiirtein :) Nämä oli kyllä hyviä kaikkien mielestä, että kannattaa kokeilla. Ja teeman mukaan koristeltiin kermapursotuksin ja suklaa-hämähäkein, mutta se ei ole välttämätöntä, jos tekee näitä muulloin kuin Halloweeninä. Muffinsseja tulee 15 aika isoa.

Tarvitset:
3 kananmunaa
2 1/4 dl sokeria
4½ dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
1½ tl vaniljasokeria
150 g voita
1 tl raastettua appelsiininkuorta
½ dl appelsiinimehua
1 pss (180g) Ässämix-karkkeja puolitettuina

Sulata voi. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi. Lisää keskenään yhdistetyt kuivat aineet, voisula, karkit, appelsiininkuoriraaste ja appelsiinimehu. Sekoita tasaiseksi. Jaa muffinssivuokiin tai voidellun muffinssipellin syvennyksiin. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.