Tällä makaronilaatikolla ei ole mitään sen suurempia tarinoita, kuin että äitini on tehnyt tällä ohjeella ja päätin sitten itse kokeilla samalla. No ei siitä kyllä ihan niin hyvää tullut kuin äidin tekemänä... ;) Mutta herkullista kuitenkin.

Tarvitset:
vajaa 1 pss makaroneja + vettä + suolaa
400 g jauhelihaa
1 iso sipuli
4 valkosipulin kynttä
1 lihaliemikuutio
1 tl suolaa
1 mm maustepippuria
1 kananmuna
n. 7 dl maitoa

Keitä makaronit kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Pilko sipuli ja valkosipulin kynnet. Ruskista jauheliha ja sipuli paistinpannulla. Mausta pippurilla, suolalla ja lihaliemikuutiolla. Kaada makaroneista vesi pois ja sekoita jauheliha-sipuliseos niiden sekaan. Laita yhteen isompaan tai kahteen pienempään vuokaan. Mittaa maito kattilaan, jossa keitit makaronit ja vispaa rikottu kananmuna sen joukkoon. Kaada munamaito makaroni-jauhelihan sekaan. Lisää maitoa tarvittaessa vuokaan, että se yltää makaronien kanssa samalle tasolle. Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia.

P.S. Leikkaan illalla vielä äitin hiukset ku se pyysi :D