Tällasta jälkkärii tänään.

Tarvitset:
Maitokiisseli:
5dl kevytmaitoa
½dl sokeria
1tl vaniljasokeria
2½ rkl perunajauhoja
Mustaherukkakiisseli:
mustaherukkasosetta
sokeria
vettä
5rkl perunajauhoja

Keitä ensin maitokiisseli. Sekoita kaikki muut aineet paitsi vaniljasokeri kattilassa ja kuumenna, kunnes pulpahtaa kerran. Se on nyt valmista. Tee mustaherukkakiisseli. Tee mustaherukkasoseesta, vedestä ja sokerista mieleisesi yhdistelmä, jota on suunnilleen saman verran kuin maitokiisseliä. Kuumenna ja kun kiehuu, nosta pois levyltä. Kaada ohuena norona vesitilkkaan sekoitettu perunajauho. Hämmennä koko ajan. Siirrä takaisin levylle ja kun kuplii yhden kerran, se on valmista. Laita mieleisiisi tarjoiluastioihin ja anna jäähtyä.